En gryde med brændt grød eller suppe kan ødelægge dit humør hele aftenen.
Skynd dig ikke at skrabe det af, bare hæld vand med masser af bagepulver på bunden, rapporterer .
Lad det hele stå på lav varme i cirka femten minutter, så kommer madresterne af sig selv. Du sparer masser af kræfter og redder din opvask ved at undgå aggressiv gnidning.
Dild og persille visner i køleskabet i løbet af et par dage. Læg et bundt i et glas vand som en buket, og dæk med en løs plastpose over.
På den måde skaber du et minidrivhus, hvor grøntsagerne holder sig friske i over en uge. Det er banalt, men mange mennesker fortsætter med at opbevare dem i posen uden adgang til luft.
Løg brænder ofte på og bliver bitre, når de steges. Hemmeligheden er først at stege dem ved høj varme, indtil de er let brunede, og derefter skrue ned til lav varme.
Tilsæt en knivspids sukker, så karamelliserer det og giver den helt rigtige gyldne sødme. Så er der ikke længere noget brændt eller ubehageligt i den færdige ret.
Blød ost eller smør skal smøres på frisk brød, og de er friske fra køleskabet. Gnid kniven med varmt vand, og tør den hurtigt af.
Det varme metal skærer og smører tætte fødevarer som smør, bogstaveligt talt. Ingen revne brødskiver eller klumper af smør.
Kogte æg er smertefulde at pille, især hvis de er friske. Tilsæt almindelig bagepulver, bare en halv teskefuld, til det kogende vand.
Alkalien vil gøre skallen mere porøs og adskille den fra æggehviden. Efter dette trick kan du bogstaveligt talt pille et æg i to strøg.
Fiskelugt fra hænder og redskaber er svær at få væk. Tør alt af, også skærebræt og kniv, med en citronskive eller frugtkødet fra et frisk æble.
Syrer neutraliserer de flygtige forbindelser, der er ansvarlige for den vedvarende ‘aroma’. Vask med almindelig sæbe efter denne behandling vil være mange gange mere effektiv.
Læs også
- Sådan glemmer du rodet: Praktiske hacks til hjemmet, der virker hver dag
- Hvordan en almindelig elastik redder dig fra glidende lagner: spændingsmekanik for en afslappende nattesøvn
